Идеальные манты для всей семьи!

Мы разные, но мы вместе! И нас безусловно объединяет любовь к хорошей, вкусной еде. Что может быть приятнее, чем семейный праздник с сочными мантами на столе? Попробуйте приготовить их с нашим говяжьим фаршем!

Сохраняйте пост, чтобы рецепт был всегда под рукой.

Манты – это восхитительное блюдо, олицетворение традиций и вкусов восточной кухни. Сочные, ароматные и питательные они создают неповторимое сочетание вкуса и удовольствия. Манты – это не просто блюдо, это целая история, которая переносит нас в волшебный мир восточных вкусов и традиций.

Манты с говяжьим фаршем

Ингредиенты

Начинка:

• говяжий фарш "Максимовский Продукт" 1 кг

• лук репчатый 1 кг

• соль по вкусу

• перец черный молотый 2 ч/л

Тесто:

• вода - 350 мл

• мука - 5 стаканов

• яйца куриные - 2 шт.

• соль - 1 ч/л с горкой

Для варки:

• лавровый лист 3 шт.

• перец черный горошком 6 шт.

• соль - 1 ч/л с горкой

• подсолнечное масло - 3 ст/л

Пошаговая инструкция

▶ Муку просеять в чашку, всыпать соль, добавить яйцо и воду комнатной температуры.

▶ Замесить мягкое тесто, скатать его в шар, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.

▶ В глубокую миску выкладываем фарш.

▶ Лук режем кубиками и выкладываем к фаршу.

▶ Солим, перчим и хорошо перемешиваем.

▶ Тесто выложить на стол присыпанный мукой.

▶ Отрываем небольшой кусочек теста, раскатываем его в круг, на середину выкладываем начинку и лепим манты.

▶ Выкладываем манты на доску присыпанную мукой. Манты можно заморозить и приготовить перед приходом гостей.

▶ В нижнюю часть мантоварки вливаем воду (половину кастрюли), добавляем черный перец горошком, лавровый лист, солим и ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения.

▶ Смазываем поддоны мантоварки подсолнечным маслом и выкладываем манты на небольшом расстоянии. Ставим на кастрюлю, накрываем крышкой и варим на среднем огне 40 минут.

▶ Манты выложить на блюдо. Приготовить любимый соус, например сметана+чеснок+укроп.

Наслаждаемся вместе с родными и близкими!